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厨房设备行业的市场竞争越来越激烈 坚持就是胜利
2020-04-07 14:40:20
厨房设备行业的市场竞争越来越激烈，企业之间的较量也已经不能单单依靠一时的爆发力。厨房设备企业需要沉心静气，暗自积蓄，唯有在超强的忍耐力之下，方可坚持迎来最终的胜利。市场竞争不能只靠爆发力。
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厨房设备在未来行业的趋势
2020-04-07 14:37:41
厨房是一个家庭中较为重要的一个部分，也是人们每天都要使用的，而厨房里的设备就影响到在厨房的工作效率，所以生产厨房设备的厂家们也在对这些设备进行改造，使它们更安全环保和节能，也响应了国家走低碳路线的方针。
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【酒店厨房设备】厨房设备的定期清洁很重要
2020-04-07 14:32:58
大部分厨房设备都是会直接接触到食物的，就算我们每次使用完后会对它进行擦拭，但经过长期的使用之后也会积累一些污渍。不同材质的厨房设备在清洗的时候也应该用不同的方式。希望大家都能认识到厨房设备定期清洁的重要性。
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酒店厨房工程布局的原则
2020-04-03 10:34:55
大锅灶是厨房设备中的一种灶具,一般为商用厨房设备，大锅灶坚固耐用，打破以往的燃烧方式，设计合理，造型美观，是作为中央厨房、连锁餐饮厨房设备的理想选择。
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公用厨房设备的策划方法
2020-04-03 10:30:23
厨房策划的重要性：公用厨房策划可分为经营策划和厨房策划。经营策划:主要由经营管理人员完成,包含经营规模、档次、服务对象、菜系、经营模式特色服务、厨房组成、选用设备、装修风格、文化特色、资金投入等与市场销售有关的内容。
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大型商用厨房设计要注意哪些细节?
2020-04-03 10:27:44
无论采用什么样的排风设备，重要的是要使厨房，尤其是配菜、烹调区形成负压。负压是指排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量，这样厨房才能保持空气清新。
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厨房布局设计要做的准备工作是怎样的呢?
2020-04-02 11:43:47
厨房布局设计的准备工作越细就越有利于提高设计的准确性和工作效率。厨房设计准备工作要注意的问题有如下几点。 1、明确设计技术要求 通过口头了解或填表的形式明确厨房设计技术要求。 2、取得准确可靠的图纸 图纸要准确，信息要全。
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厨房布局设计的流程图和说明
2020-04-02 11:41:47
根据厨房布局设计流程图,厨房布局设计应按以下顺序进行,但同时还要注意相互调整。(1)整体构思思:构思工作流程与走向,根据流程构思主通道位置和区域划分及传菜梯位置。(2)工作间位置流程排序:根据工作流程与走向,按流程顺序安排主通道位置和各工作间位置。
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使用不锈钢厨具需要避免哪些误区呢?
2020-04-02 11:39:59
不锈钢厨具可以起到环保的作用，要避免不锈钢生锈，除了购买品质较好的产品，自身使用保养也很重要。 首先，要尽量避免在不锈钢表面产生划痕，因为划痕实际上就是破坏了不锈钢表面的保护层，使其更容易被腐蚀和生锈，所以可以尽量选择木质或竹制的铲子。
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