深圳市创恒厨具设备有限公司

服务热线0755-28968373
13602500660
新闻中心
  • 深圳厨具厂家讲述厨房设备布局的四大原则要点

    深圳厨具厂家讲述厨房设备布局的四大原则要点

    2020-10-27 14:29:13

    1、符合厨房出产流程的原则。厨房的布局应该按收货、仓储,粗加工、切配、烹调,备餐,出品(售卖),餐具回收等流程依次对设备进行适当的定位,只有这样才能保证厨房各工序运行的顺利进展,有效衔接,防止工作流程中的交叉错位,影响工作效率。 2、利便、安全的原则。厨房设备的布局,应该考虑利便清扫和维修。厨房东要通道不应该小于1.2米,一般通道不得窄于0.7米。

  • 使用不锈钢厨具错误的方法误区,您中招了吗

    使用不锈钢厨具错误的方法误区,您中招了吗

    2020-10-23 15:01:52

    使用不锈钢厨具需要避免哪些误区呢? 深圳厨具生产厂家要把安全检测焦点放在材质在使用中会否析出有害物质是有其合理性的。但要做到对人体无害,除了要通过“析出物质”这一关,不锈钢厨具还得保证自己不生锈,“希望新标准在材质耐腐性上要做出更加明确的规定,因为不锈钢锅一旦生锈,各种氧化的重金属元素会对人体造成很大的损害。”虽然不锈钢相对于铁制品来说,不太容易生锈,但这并不意味着它不会生锈。陈才金教授说,如果不锈钢锅生锈了,那要马上停止使用。”因为不锈钢由多种金属炼成,锈质中各种有害金属元素很多,这比铁锅生锈危害大得多。”

  • 不锈钢厨房设备的旋压工艺介绍

    不锈钢厨房设备的旋压工艺介绍

    2020-10-22 15:23:50

    从总体上来看,深圳酒店不锈钢厨房设备的旋压工艺与传统的冲压加工相比,是具有先进性的特殊工艺。详细来说,旋压工艺消费准备的周期比拟短,消费柔性大,对中小批量和母线复杂的回转体零件的消费而言,特别适用。

  • 深圳酒店厨房设备有哪些分类?

    深圳酒店厨房设备有哪些分类?

    2020-10-22 15:22:45

    深圳酒店厨房设备按用途可以分为储存类厨房设备、清洗类厨房设备、前加工类厨房设备、烹饪类厨房设备、食品保鲜类厨房设备、食品运输类厨房设备等几个大的类别。他们分工协作,共同组成的一个庞大的后勤体系,帮助酒店后勤人员完成日常餐饮供餐任务。

  • 厨房工程选择厨房设备有什么标准?

    厨房工程选择厨房设备有什么标准?

    2020-10-21 14:30:27

    商业厨房工程的一个重要组成部分是厨房设备的选择。商业厨房设备选型标准是设备采购对产品的评价。厨房工程选择厨房设备有什么标准?

  • 使用商用厨房设备需要注意哪些问题?

    使用商用厨房设备需要注意哪些问题?

    2020-10-20 15:53:06

    商用厨房设备的类型越来越多。 其中,大多数厨房设备是燃气灶,大功率电加热设备和食品加工设备。 因此,厨房中有更多的火源,并且将存在许多潜在的安全隐患。 旅馆厨房设备的安全事故在生活中时有发生,安全管理措施,方法和规章制度的制定尤为重要。 如何制定有效的安全预防措施,消除潜在的安全隐患。