厨房是餐饮行业攻破薄利经营最佳出路

2020-03-16 14:08:53

这是个餐饮业薄利的时代，租金成本高，人工成本高，能源成本高，食材成本持续上升。在此背景下，中央厨房可吸纳与转化涨价因素，以保持餐饮企业的获利能力，提升毛利空间，成为了新的利润源。中央厨房的优势在于：餐饮出品标准化、运营模式专业化。

中央厨房新解决方案：中央厨房自动化设备

2020-03-16 14:03:20

厨房设备经营需要人力和物力大力支持，在确定厨房人员的同时，也需要准备相关的厨房设备。现阶段，中央厨房建设的目标是“品质保障”、“设备先进”、“功能齐全”的自动化厨房系统，毫无疑问，自动化设备就是中央厨房未来的发展方向。

主灶间布局厨房设计

2020-03-16 11:59:11

烹调区与切配区中间夹传菜通道的设计模式是一种经典的布局模式，适用于各种类型的厨房。

创恒厨具创新实力打造中国最健康的厨房厨具

2020-03-13 11:27:25

如何升级酒店厨房设备?

2020-03-13 11:24:15

近几年,我国酒店餐饮业迅猛发展,并呈现出高速增长、繁荣兴旺的态势.厨房设备位于酒店餐饮的终端,一直是酒店用品采购的重头戏,也越来越受到酒店采购商的重视.厨房设备的创新也不仅仅朝着"高技术、新品质、高服务"的创新,而是转为要拥有更快、更迅速的把握消费需求并转换需求的战略手段.

厨房布局设计的常见的六大问题

2020-03-13 11:18:41

因为厨房设计技术普及的广度和深度还存在一定的不足，加上厨房的复杂性，所以厨房设计在运行的程序和设计方面还存在不少的问题。

整体厨房势不可挡 厨具设备定制行业发展迅速

2020-03-12 11:13:30

近些年，伴随着顾客人性化要求的掘起及其对室内空间运用观念的提高，订制化的厨房用品商品逐步形成销售市场主流产品，总体厨房的设计也颇受欢迎。

专业厨房设备公司应该具备的标准流程是什么?

2020-03-12 11:06:05

一切公司都必须有一个恰如其分的步骤，步骤畅顺能给公司来临事倍功半的实际效果，厨房设备公司也是如此，一个技术专业的厨房设备公司就应当有规范的步骤和技术专业的精英团队是不可或缺的。

什么样的厨具厂才够可靠?

2020-03-12 11:03:10

在大家尽量筹备商用厨房设备时,就无可避免的尽量与厨房设备厂家联络,那麼,哪些的厨房设备厂家才够靠谱呢?就现阶段机械制造业内现况,

厨房设计要交给厨房设计师

2020-03-11 15:50:48

厨房设计要交给厨房设计师商用厨房设计,需要专业的协助,业主需将理想厨房的形貌以及需要具备的器具与功能等告诉设计师或是厨房设计业者,并且确认承包者所提出的规划是否符合需求即可.1、用餐区的装潢与摆设在完工甚至是开店后仍能进行修改或调整,但厨房设计、机器配置、瓦斯管线、水路管线等,一旦决定就很难做变动,所以在计划阶段就需要设想周全.餐厅的规模越大,厨房设计与用餐区的设计越要采取分工方式.