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选择厨房用具的原则

2018-11-07 09:10:05

不锈钢厨房设备用具要有抗御污染的能力，要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个用具的内在质量。
国产厨具国际化

2018-11-06 09:08:52

与国外品牌相比，我国厨房设备行业的发展基础较弱，虽然在产量规模上已经有很大优势，但在质量上，与发达国家的差距依然很大，这些差距不仅仅体现在硬件上，在管理理念、思想方面更是如此。要知道，光是硬件上的技术引进与革新远远不够，企业过分依赖于
商用厨房设备行业市场拓展

2018-11-06 09:07:59

发展至今，商用厨房设备市场竞争已经日趋激烈，对于商用厨房设备企业来说，如何提升品牌价值，具体来说，企业可以尝试整合市场资源、在产品研发方面加强科技创新、以用户为核心做好服务工作。
不锈钢厨具的文化发展

2018-11-05 09:20:12

不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的。由于其金属性能良好，并且比其他金属耐锈蚀，制成的器皿美观耐用。因此，越来越多的被用来制造厨具，并逐渐进入广大家庭。
家用厨具与商用厨具的区别与分类

2018-11-05 09:17:08

厨具在市场消费（consumption）群体分为两大类：第一类为家用厨具，家家户户都必备的厨具；第二类为商用厨具。
厨房设备及餐具卫生管理制度

2018-11-02 09:10:10

厨房设备、炊具包括刀具、案板、切菜机、绞肉机、拌面机，各种盆、盘、筐等，由于它们与生料直接接触，很容易就受到微生物的污染，因此这些设备、厨具的洗涤、消毒就显得极为重要。