在科技化程度不断进步的当下，跟着人口盈利消退、出产成本上涨，不少餐饮厨房设备企业纷繁踏上自动化出产的探究之路。但由于餐饮厨房设备企业历来都是传统制作企业，要实行自动化出产、智能化出产并非易事。因而，智能制作关于餐饮厨房设备企业来说，既是未来的出产方向地点，一起也是一个不小的挑战。

在厨具企业密布的珠三角，在广州，政府提出到2020年全市80%以上的制作业企业运用工业机器人及智能配备;在佛山，政府补助扶持机器人企业，现在全市共有规划以上智能配备制作企业300多家，涌现出利迅达、嘉腾、伊雪松等一批机器人范畴知名企业;在东莞，政府2016年一号文力推“机器人智造”计划50条，推动企业施行自动化项目改造。

餐饮厨房设备将推动自动化与智能化

关于大多数习惯了传统制作的中小餐饮厨房设备企业来说自动化、智能化并非易事。据《顺德家具企业的效率剖析研究报告》显现：年产值在5000万至上亿元的企业中，80%的企业情愿加大对出产设备的投入，进步劳动出产率。而企业规划越小，产值越小，投入资金进步出产配备的志愿就越小。从企业类型来看，运用自动化、半自动化设备的企业，大部分是板式、工作家居出产企业。

业内人士指出：餐饮厨房设备出产的利润率不高，企业难有余钱进步出产设备、购买贵重的自动化出产线;另外厨具种类较多，各自的出产工艺和流程大相径庭。每一种产品的出产触及多道环节，不可能一会儿悉数运用自动化的流水线。在推动自动化与智能化过程中，餐饮厨房设备企业也遍及遭遇到钱紧技穷等各种问题：机器人操作短缺灵活性，出产进展的操控有待进步，机器自身保护成本高，不少出产线由于难以发挥预期效能而遭弃用。

虽然如此，餐饮厨房设备制作职业走向自动化出产、智能化出产仍是大势所趋。虽然不能短期内彻底完成，但跟着用工荒、出产成本上涨、制作大国到制作强国的方针导向，餐饮厨房设备职业的出产升级也现已箭在弦上，不得不发.