酒店厨房配置的燃料原多用煤，现平通常接纳燃油，燃汽，更环保。别的厨房配置本身的产品，好比专业酒店厨房配置厂家生产的节能灶，多数能到达节能30%-60%以上。酒店作为厨房配置产品消耗的一部门，在运营进程中，思量到成本和利润，纷

酒店厨房装备的燃料原多用煤，现平一般接收燃油，燃汽，更环保。其他厨房装备自身的产品，好比专业酒店厨房装备厂家出产的节能灶，大都能抵达节能30%-60%以上。酒店作为厨房装备产品耗费的一部分，在运营进程中，思量到本钱和赢利，纷

纷看好节能环保，因而环保产品成为厨房装备企业满足客户需求的紧张成长倾向。

在加强技术改善的根本上，进一步成长通用化、标准化、专业化装备，并猖狂制作适于咱们独特风韵菜品的新式旅馆厨房装备。然后厨房装备向着板滞化、自动化成长。将来厨房装备商场将会竞赛强烈，这就要求一些出产厨房装备的厂商看准厨房装备的将来成长趋势，不断的的立异，不断的打破。厨房装备仅仅酒店用品的一个分类，酒店用操职业要成长，各个职业如餐具、家具、客房用品、灯具、厨房装备、一次性用品、酒店洁净用品、酒店有偿用品等要根据它的商场成长趋势，出产供给商投合商场成长，不断立异，为耗费者供给更多高科技、环保的产品。

今后我国的厨房装备整体成长倾向是要创立齐备一致的一系列厨房装备的专业标准，范例厨房装备的质量，促进装备的集团化出产，使装备的研讨、方案、制作和使用向全面优化的方案倾向成长。一起，加强专业研讨，增加新质料、新工艺和新技术等今世科在厨房装备中投入。

随着我国经济水平的前进，科技的日益前进，现在的酒店厨房装备现已跟不上期间的变迁了。酒店厨房装备要想在将来有一个好的成长，就必须要朝着科技立异的倾向去成长。斗胆研制出一些有特色，独特的酒店厨房装备。这样不光让酒店厨师越发热爱他们的职业，更让咱们这些不爱进厨房的人喜好上做饭。