深圳市创恒厨具设备有限公司

服务热线0755-28968373
13602500660
新闻中心

厨具使用要避免哪些误区?

文章来源:深圳市创恒厨具设备有限公司人气:发表时间:2019-10-28 13:37:13

厨房中各种厨具的功能和作用是不同的。科学使用是非常重要的,否则不仅无用,而且有害。这是给大家的详细介绍。

铝制品是长寿命的。铝的化学性质非常活跃。如果将汤和蔬菜长期放置在铝容器中,不仅会破坏铝制品,还会有更多的铝分子溶解在汤中,同时发生化学变化。形成了一种铝化合物。长期食用含有大量铝和铝化物的食物,会破坏人体钙磷的正常比例,影响人体骨骼和牙齿的生长和代谢,也会引起胃的消化功能。

金属容器忌酸性饮料(柠檬水、橙水、酸梅等)和金属容器(铁、铝、铜等)会发生化学反应,导致饮用后化学性食物中毒、头痛、恶心、腹泻等症状。


厨具使用要避免哪些误区?

塑料器皿忌油脂制品塑料器皿忌放食物太久,每次使用后应立即清洗,因为软塑料器皿耐油性差,容易被油脂污染。

避免使用搪瓷制品烹调,釉料在釉面食品搪瓷制品表面有毒,使用有色搪瓷制品烹制食物或含有酸性食品,有毒物质会溶于食物造成慢性中毒。

避免使用彩色瓷器餐具保存酸性食品,无论是高温瓷釉或瓷釉或低温釉,它是由一些有毒重金属和其他化合物组成。它用这个搪瓷器皿盛放果汁和醋。当酒等弱酸性食物时,有色瓷釉中的有毒重金属会溶解,食物会进入人体,造成身体损伤,甚至造成慢性中毒。

上一篇:无

下一篇:分享厨房设计的小技巧