2018-08-08 11:55:22
很多做餐饮的朋友们，都不太了解，商用厨房规划首要包含哪些呢？商用厨房规划详细是指什么？下面给我们介绍一下商用厨房规划包含什么？
商用厨房设计包括什么？
1.厨房设备平面图(设备配置:根据定位选择推荐档次)
2.设备给水位设计
3.后厨动线设计商用厨房设计（生熟交叉、送餐回收路线、符合后厨卫生标准）
4.设备电位设计、电箱设计（用电预估值清单）
5.灶具排烟及水汽排风空气循环系统用量设计
6.燃气点电位设计
7.设备排水位、地沟、暗沟设计
8.厨房内建隔墙
9.交付方案最终定稿